内蒙古食堂熬粥大锅-食堂熬粥大锅定制-国龙机械(商家)

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    2020-8-12

王经理
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四、可倾式夹层锅正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开 加热使用。五、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。六、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。七、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。八、出料前,食堂熬粥大锅定制,应先将导热油进出口堵死后出料。九、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。






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夹层锅的升温操作主要是通入蒸汽(或电或燃气)使锅内的物料温度提高到蒸煮所需温度,随着温度的提高,食堂熬粥大锅价格,加快了物料的蒸煮速度,在升温过程中,通常在升到一定程度时要进行放气操作,其目的在于排除夹层锅内的空气以及等挥发性物质,排除锅内的假压,内蒙古食堂熬粥大锅,并能减少对纤维素的氧化,放气操作过程是当锅内压力升到额定压力时,即停止通气,并开启放气阀进行放气,当锅内压力降到规定值时,再关闭放气阀,继续通气升温,直到达到高压力。





用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的好设备。 特性:本锅以在一定压力的蒸汽为热源,可选用电加热,食堂熬粥大锅厂家,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全---。





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